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上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風工程，上海廠房車間通風降溫，上海廠房車間除塵通風工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風工程，上海風管加工等業務領域，主要服務區域有崇明區，奉賢區，青浦區，松江區，金山區，嘉定區，寶山區，閔行區等上海市附近區域，我們服務國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業等企業。公司設有通風工程部事業部、環保工程事業部、風管事業部，引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程，廚房油煙管道安裝，廚房排油煙管道等。
抽油煙機的選擇
1、中式抽油煙機
主要分為老式淺深吸式抽油煙機尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇是直接把油煙排到室外。深吸式煙機的問題是占用空間噪音大容易碰頭滴油油煙抽不干凈使用壽命短清洗不方便對環境污染大。品牌眾多。
2、歐式抽油煙機
利用多層油網過濾5-7層增加電機功率以達到佳效果一般功率都在300瓦以上。特點是:外觀漂亮價格昂貴費電。油網清洗不方便容易碰頭滴油。
3、側吸式抽油煙機
利用空氣動力學和流體力學設計先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭 隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體不占空間。電機不粘油使用壽命長清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環境。
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廚房油煙排風量的確定
為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5ms。小排風量通常用下式計算： L=1000PH
式中：L — 排風罩排風量，m3h;
P — 罩口的周邊長（靠墻的邊不計），m;
H — 罩口至灶面的距離，m。
用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低于0.5ms。
在實際的工程設計中，往往采用估算的方法，根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定，廚房通風量也可按如下換氣次數確定：
中餐廚房：L = 40——50（次h）；
西餐廚房：L = 30——40（次h）；
職工餐廳：L = 25——35（次h）。
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系統布置
廚房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度，水平末端設活接頭，以方便清理油垢。排風速度按規范不得低于 10m/s，以防風速過低使油附著于煙道上，接排風罩的支管應設風量調節閥。
送風系統應為直流方式，廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯又風機進行送排風。
送排風口布置廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置，離開罩子前方小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。每個炒菜廚房須有崗位送風。
機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。
廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井好與排煙道靠在一起以加大抽力。
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通風工程在施工中，要求與上建配合項目有：
（1）通風設備基礎施工時，應事先與專業圖紙復核其平面位置、標高、幾何尺寸等，當需要預埋地腳螺栓時，為了保證螺栓位置的準確性，基礎形狀復雜且螺拴數量較多時，宜采用預制螺栓間距樣板，保證準確位置，使設備順利就位。并保護好地腳螺栓的絲扣部分。
（2）結構施工時，對風管穿墻、穿樓板應按復核后的位置及標高、洞口尺寸預留，施工時專業施工人員應配合復測，確認無誤時再施工避免大面積的剔砸樓板和墻體而破壞結構層。如發現漏留孔洞需砸剔時，需與土建施工人員和設計者商定方案或補救措施，嚴禁自行剔洞割筋的施工方法。
（3）體積大的通風設備，如不能在結構施工中就位。需在結構施工中留出吊裝孔洞和運輸通道，待設備就位后再補砌筑。
（4）通風管設置在吊頂內時，應遵照先施工體積大的風管的順序，其他專業的吊桿或支架不得附著在風道的支架上。
（5）當土建施工墻面、頂棚抹灰和面層時，應對已施工完畢的明裝風管進行遮擋保護。通風設備用塑料布罩住，防止砂漿和噴涂物污染。對已施工完畢的墻地面，安裝風道時應注意不要碰撞，刷油時應采取保護墻地面措施。對暫未安裝的風口或敞口處需暫時封堵，避免雜物或灰塵進入。
（6）當通風管道穿越土建劃分的防火區時，應沒置防火閥。
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