廚房油煙凈化器設備|石家莊油煙凈化器設備|凈覽暖通工程：

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隨著餐飲業的快速發展，飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，石家莊油煙凈化器設備，會產生大量的高濃度油煙，高溫狀態下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。像國內一些餐館、飯店產生的油煙都是無組織排放，未經任何處理后就排放到室外，不僅對周圍居民生活環境帶來了污染，廚房油煙凈化器設備安裝，而且油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中，極易與其它塵埃混合形成可吸入顆粒物，破壞大氣質量狀況。針對這一狀況，源沃公司運用了高科技靜電技術，開發出具有新一代高性能油煙凈化器，該產品能充分有效的對油煙進行吸附、分解、炭化，后排出達標的氣體。

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商用廚房送風系統

（1）室外自然風補風（也稱為室外新風）

室外新風通過送風柜或送風機經風管直接送入廚房的各個功能區域，起到補風作用。風柜或風機前安裝新風過濾器，風管需設70 ℃熔斷防火閥，并安裝風量調節閥。

（2）鄰室餐廳滲透補風

在廚房負壓作用下，室外和鄰室餐廳的氣流會通過門窗或縫隙自然進入廚房。

（3）空調送風

空調風來源于新風機組或組合式空調器，作用有：改善廚師工作崗位空氣質量；調節廚房溫度；同時也起到補風作用。送風位置根據廚房具體情況合理布置。

在廚房通風空調系統設計過程中，室外和鄰室餐廳滲透補風常被省略，一般影響不大，所以廚房送風系統通常被認為是：室外新風+空調送風。

廚房空間除了夜間需要人工照明外，當廚房空間的自然采光不足時，白天也需要人工照明。另外，廚房的衛生和安全方面的要求較高，廚房油煙凈化器設備，如炒菜、洗碗、切菜等，除了整體照明外還需有局部的補充照明。整體照明為鑲入式，局部照明為間接式，光源不刺眼。

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