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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機電設(shè)備供應和工程設(shè)計安裝公司。公司專注經(jīng)營暖通工程、管道排煙工、管道排風工程、白鐵通風工程等業(yè)務領(lǐng)域，有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。公司的主要產(chǎn)品排風管道、排油煙管道、排煙風管等。
上海凈覽暖通工程設(shè)備致力為上海市內(nèi)各城區(qū)提供白鐵通風工程、廚房排煙工程、管道排風工程。
按照對有害物控制機理的不同，全面通風可分為稀釋通風、單向流通和均勻流通風等。
(1)稀釋通風 ：該方法是對整個房間（車間）進行通風換氣工程，用新鮮空氣把整個車間的有害物濃度稀釋到允許濃度以下。該方法所需的全面通風量大，控制效果差。
(2) 單向流通風 ：它通過組織的氣流運動，控制有害物的擴散和轉(zhuǎn)移。保證操作人員的呼吸區(qū)內(nèi)，達到衛(wèi)生標準的要求。這種方法具有通風量小、控制效果好等優(yōu)點。通風空調(diào)工程中對不同類型的車間，專業(yè)制造通風管道，基設(shè)計參數(shù)需通過模擬環(huán)境實驗室試驗確定。
(3) 均勻流通風 ：速度和方向完全一致的完大氣流稱為均勻流，用它進行的通風稱為均勻流通風。它的工作原理是利用送風氣流構(gòu)成的均勻流把室內(nèi)污染空氣全部壓出和置換。氣流速度原則上要控制在0.2~0.5m/s之間。這種通風方法能有效排出室內(nèi)污染空氣。目前主要應用于汽車噴漆室對氣流、溫度、溫度控制要求高的恒溫恒濕工程等場合。
(4) 置換通風 ：置換式通風工程的概念和均勻流通風是基本相同的。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家綜合型機電設(shè)備供應和工程設(shè)計安裝公司。公司專注經(jīng)營暖通工程、管道排煙工、管道排風工程、白鐵通風工程等業(yè)務領(lǐng)域，有著豐富資源和眾多成功建設(shè)案例。公司的主要產(chǎn)品排風管道、排油煙管道、排煙風管等。
上海凈覽暖通工程設(shè)備致力為上海市內(nèi)各城區(qū)提供上海白鐵通風工程、上海廚房排煙工程、上海管道排風工程。
排風量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。
一般有幾種方法確定廚房的排風量：
（1）按換氣次數(shù)確定排風量：
各家廚房差別較大，廚房面積與廚具、爐灶的數(shù)量不成正比，專業(yè)做通風管道，同樣灶的產(chǎn)生的污染物和熱量也 差別很大。實際上廚房通風并非是通風，按換氣次數(shù)設(shè)計風量會有很大的誤差。
（2）按污染物散發(fā)量的多少設(shè)計排風量：
國家環(huán)保 GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》規(guī)定每個灶頭需風量2000m3/h。筆者認為按照此方法設(shè)計風量仍有局限性。實際上飲食業(yè)的實際情況要復雜：爐灶大小，爐灶有廣式、蘇式等分別；除了灶頭外還有湯鍋、煲仔、蒸鍋烤箱等；在功能上，有烹調(diào)間，蒸煮間，面點間，崇明縣通風管道，燒烤間，西餐加工間，上海通風管道安裝公司，洗碗間等，散熱量及污染物散發(fā)量都不同，簡單按灶頭數(shù)量確定排風量是不適當?shù)摹?/p>
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