上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,白鐵通風工程風管安裝,上海白鐵通風工程,上海風管加工等業務領域,主要服務區域有崇明區,奉賢區,青浦區,松江區,金山區,嘉定區,白鐵通風工程安裝,寶山區,閔行區等上海市附近區域,我們服務國內外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業等企業。公司設有通風工程部事業部、環保工程事業部、風管事業部,引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,地下室通風系統,廚房油煙處理工程等。
無生產負荷聯合試運轉及調試
系統無生產負荷聯合試運轉及調試,應在設備單機試運轉合格后進行。風管系統、空調水系統、監測與控制系統以及供能系統等應滿足調試使用要求。
1.系統風量的測定及調整
①通風機風量、風壓及轉速測定,數值應符合設計要求,且風機前后的風量之差不應大于5%;②系統及風口風量測定:按照設計要求首先調整送、回,干、支風管及風口的風量,確保系統平衡,然后調整送風機風量,使其滿足系統風量的要求;③測定系統總風量、風壓及風機轉數,將實測總風量與設計值進行對比,偏差不應大于10%;④各風口風量實測值與設計值偏差不應大于15%;⑤風量的測定,可以采用熱球風速儀或風罩式風量測試儀進行測量。采用熱球風速儀測量時,將探頭貼近風口并垂直風速,采用定點測量法可測得平均風速;⑥風口風量的調整與平衡一般應采取基準風口法和流量等比分配法。
2.空調水系統流量的測定及調整
①主干管道上設有流量計的水系統,可直接讀取冷熱水的總流量;②采用便攜式超聲波流量計測定水流量時,應按照儀器要求選擇前后距離閥門或彎頭的尺寸滿足要求的直管段;③空調機組水流量與設計流量的偏差不應大于20%;冷熱水及冷卻水系統總流量與設計流量的偏差不應大于10%;④多臺冷卻塔并聯運行時,各冷卻塔的進、出水量應達到均衡一致。
3.室內空氣參數的測定和調整
①空調房間的干、濕球溫度的測定,通常可以采用通風干濕球溫度計測定;②室內噪聲的測定,一般采用聲級計,并以聲壓級A檔為準;③房間之間靜壓的測定。上述內容按照規范要求進行,測定數據應符合設計要求。
4.防排煙系統的測定和調整
①機械正壓送風系統測試與調整,前室、樓梯間、避難層的預壓值應符合設計要求,走廊、前室、樓梯間的壓力分布符合遞增分布,壓差符合規范要求;②走廊(道)排煙系統、中庭排煙系統、地下車庫排煙系統、設備用房排煙系統以及廚房餐飲區排煙系統等,應符合設計要求。
5.監測與控制系統的測定與調整
①系統聯動試運轉中,設備及主要部件的聯動必須符合設計要求;②滿足建筑設備自動化系統對被測定參數進行檢測和控制要求,動作協調、正確,無異?,F象;③系統各環節調試工作正常后,應恢復執行機構和調節機構的聯系與復位;④聯動調試按照先手動再自動的方式進行調試。
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隨著科學技術與餐飲業的發展,以及相關法規的要求,廚房排煙通風系統的功能定位不斷完善,已絕不僅僅是排除油煙熱氣的功能,正因為這一系統已經具有排除油煙、蒸汽、廢熱氣,通入新風,調節廚房溫度以及進出空氣凈化功能,為此我們把這一系統稱之為“廚房排煙通調系統”,以示區別。參照國家有關技術要求,結合技術實踐,徐匯區白鐵通風工程,一個功能完備的排煙通調系統的設計,應該達到以下的功能。
1.排凈油煙廢氣
排煙設備排除廚房設備生產的全部油煙、蒸汽、廢氣,保證油煙熱氣不外溢,帶走部分廚房設備產生的多余熱量。
2.合理補充新風
根據廚房自然補風量、空調新風量,通盤考慮送風機的新風量。使補充新風與排煙風量匹配。以平衡排煙產生的負壓,使廚房內略有負壓,保證即使在冬天關閉室外門窗的情況下,當廚房門開啟時,流向廚房內不大于3m/s的風速。
3.控制溫度
根據廚房的工作環境要求標準,系統具有室內溫度調節的功能,各種不同的工作間可按時間需要控制室溫。
4.新風凈化
補充的新風應該進行凈化與調溫處理,防止灰塵物混入廚房,污染食物。
5.凈化油煙消除噪音
排除的油煙應該進行凈化處理,消除噪音,減少對環境的污染
6.優化設計節能降耗
通過系統計算,要對系統流量,壓力,熱量等技術指標,進行平衡優化設計,使系統通風機工作在***工況點上,采用分散控制、系統動態平衡設計,使系統具有節能降耗的功能。
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