上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠房除塵通風工程,上海廠房車間通風降溫,上海廠房車間除塵通風工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風工程,白鐵通風工程,上海風管加工等業務領域,主要服務區域有崇明區,奉賢區,青浦區,松江區,金山區,嘉定區,寶山區,閔行區等上海市附近區域,我們服務國內外知名化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業等企業。公司設有通風工程部事業部、環保工程事業部、風管事業部,引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙管道安裝,排油煙管道制作,排油煙管道加工。
廚房衛生是非常關鍵的,不銹鋼柜體可以很好的保障我們廚房的衛生狀況。但是,如果要想確保廚房的衛生健康,我們還需要做到通風以及衛生措施。
一、廚具能掛則掛,用前先洗。廚房空間大的,可以把菜刀、鍋鏟、小型的鍋具、勺子、打蛋器、洗菜籃、抹布等掛在墻上的掛鉤上,廚具之間盡量拉開距離,使其充分干燥。當然,這樣會沾上不少灰塵,所以使用之前先沖洗。如果廚房空間小,則可在不銹鋼柜體里安裝可抽拉的懸掛式拉桿,用來掛起各種廚具。
二、筷子、菜板等木制品應隔空放置。木制品的特點就是容易發霉,筷子要放進不銹鋼柜體底下不封閉的筷子籠里,掛在通風處。菜板可斜靠在墻邊,下面再放一塊桌墊,如較小的瓷磚,使其與桌面隔空。有條件還是懸掛更好。
三、碗碟豎著放??稍谙赐氤嘏赃叿乓粋€碗碟架。清洗完畢,順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然風干,既省事又衛生。
四、常開不銹鋼柜體柜門、廚房窗戶。櫥柜里的東西多且雜,要時常整理、擦拭,每晚都打開通風,這樣便于內部保持干燥。廚房里也要經常開窗通風,既減少油煙污染,又保證室內空氣流通。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廠房通風管道安裝,通風管道加工生產,通風管道制作廠家。
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廚房補風的要求
在廚房通風中,要補充一定數量的新風,送風量應按排風量的80%-90%考慮。
廚房內負壓值不利大于5Pa,因負壓過大,爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調速的可能。
可將補風量的30%作為崗位送風,上海白鐵通風工程風管安裝,送風口直接均勻布置排氣罩前側上方。
廚房送風可直接利用室外新風,僅設置粗效過濾器。此外,為改善炊事人員工作環境,宜按條件設局部或冷卻裝置。廚房用具發散的熱量與空氣調節冷卻負荷的關系,可用下式計算:
灶具熱源為煤氣的場合:
qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)
式中 qc--廚房空調冷負荷,kW;
qe--廚房設備散熱量,kW;
F1--設備同時使用系數,取0.5;
F2--設備輸入功率中表面輻射熱的比例,取0.32;
F3--排風排熱系數,取1.6。
灶具熱源為使用電及蒸汽的場合:
qc=qeF1F2/F3≈0.16qe(4)
為避免廚房向餐廳串味,可將60%的送風量送入餐廳,然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風換氣量很
大,如此大的補風量均經餐廳流向廚房,從節能和管道布置等方面考慮,這種方法并不可取。
已知風量40000,煙道面積怎么計算?
工程上一般煙道中的空氣流速為14-17m/s,加上這一個已知條件,我們就可以計算出煙道的面積了,計算方法如下:
D=√(Q*4)/(3600*3.14*ν)
Q-風量(m3/h);D-煙道直徑(m);ν-流速(m/s);√-開平方。
根據上述公式:D=√(40000*4)/(3600*3.14*17);D=0.912(m);
煙道的面積=(0.912/2)*(0.912/2)*3.14=0.65(m2)
知道風量,怎么計算風管管徑?假如空氣量為67.9m3/h,那么選多大的管徑?怎么算的
D=√[Q*4/(ν*3.14*3600)]
=√[67.9*4/(5*3.14*3600)]
=0.069m。
D-風管直徑(m)
Q-風量(m3/h)
V-風速(m/s);設風速為5m/s。
回風百葉過風量計算 公式
回風速度取小于等于2米/秒,風量為:2(單位:米/秒)*回風口面積(單位:平方米)*3600(注:1小時=3600秒)
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