上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專業從事上海通風管道加工,上海通風管道安裝,閘北區管道安裝,上海廚房排煙工程,上海廠房排氣工程,上海酒店排風工程,上海廠房通風降溫,上海地下室通風換氣等結合一體的廠家。主要服務區域有上海,崇明區,奉賢區,青浦區,松江區,金山區,嘉定區,寶山區,閔行區等上海市附近區域,公司設有通風工程部事業部、環保工程事業部、風管事業部,引進國外先進風管生產設備和制作工藝 。
主營服務——上海通風管道加工,上海通風管道安裝,上海消防通風管道安裝,上海廚房排煙工程
兩種通風方式廚房室內氣流分布
商用廚房的功能分區大致為儲藏區、初加工區、加工切配區、烹飪區、面點區、備餐區和洗碗區等等,且每個區域都有相應的設施設備。烹調區是餐飲業廚房的核心區域,一般配置爐灶、調理臺、冰箱、星盆和包括脫排油煙罩在內的通風排煙裝置等等。商用廚房室內熱源散熱主要有:烹飪灶臺區和室內工作人員、照明以及制冷和制熱等輔助設備的散熱。
傳統混合通風在負荷計算時是以整個廚房空間為設計對象,上海人防通風管道安裝,計算負荷大[76]。置換通風技術僅以廚房工作人員的操作區為主要對象,只需考慮保證工作人員頭部呼吸帶范圍的舒適性,滿足該區域的要求即可。通常商用廚房排煙罩高約2.0m,灶臺高一般為0.8m,上海白鐵通風管道安裝,加上爐圍和鍋的高度后約為0.95m,廚師為男性較多,平均身高為1.75m。因此,設計時將灶臺與排風罩0.95m~2.0m之間的區域作為置換通風設計時的工作區范圍。
主營服務——上海廠房排氣工程,上海酒店排風工程,上海廠房通風降溫
置換通風器的選型和安裝布置在置換通風設計過程中,作為關鍵設備的置換通風末端裝置——置換通風器的選型和布置直接影響置換通風效果。其選型主要是以出口
風速為關鍵指標:
① 工業建筑,出口風速v取0.5 m/s;
② 辦公室,出口風速v取0.2 m/s;
根據廚房工作特點分析,其出口風速v可在0.3m/s附近取值。一般根據送風量和出口風速v=0.2~0.5 m/s確定置換通風器的數量。置換通風的出口風速低,送風溫差小的特點導致置換通風系統的送風量大,置換通風器體積相對來說也較大。其結構通常有圓柱型、半圓柱型、1/4圓柱型、扁平型及壁型5種
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軸承的狀態
(1)風機啟動狀態下,選用下述方法之一檢查葉輪軸承的狀態。
①將聽音器放在軸承上,確保沒有異常旋轉音。
②將軸承檢測器的探頭放在軸承上,讀取檢測值,確保讀數在正常范圍內。
(2)風機運轉1小時以上,停運后,檢查葉輪軸承表面溫度。軸承溫度應不超過70℃,且與周圍環境溫度差宜小于40℃。
(3)檢查潤滑油(脂)的量及狀態:潤滑油規格滿足使用要求,油量在規定范圍內,品質符合相關規定,且沒有混入水、粉塵、金屬粉末等。
(4)如有供油裝置,試運轉2小時后,測量油溫和油壓,確保油溫、油壓值在正常范圍內。
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管道性能檢測
通風除塵系統的排風罩、除塵器、風機等主要設備之間是用通風管道聯系起來的。為確保通風除塵系統能安全有效的運行,要做好以下
檢測檢查工作:外表面的磨損、腐蝕、凹陷等情況
目視檢查管道外表面狀態,重點檢查管道分支、變徑、轉彎等氣流變化的部位。對排風管道的分支管道,應從與排風罩的連接處向合流部位的方向檢查;對主管道,應沿氣流流向檢查。確保沒有如下異常:
(1)可能造成空氣泄漏的磨損、腐蝕、凹陷以及其他損傷;
(2)可能導致腐蝕的油漆損傷;
(3)可能存在增大風阻或者造成粉塵堆積的變形。
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